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Titre : Manger en Grèce classique
Auteur : Janick Auberger
Editeur : Presses de l'Université Laval
Année : 2010
Nombre de pages : 250
ISBN : 9782763706849
Langue : Français
Manger en Grèce classique, de Janick Auberger Il y a 15 chapitres.
4,00 €Manger en Grèce classique, de Janick Auberger : Chapitre 1
Titre : Les composantes de la triadeAuteur : Janick AubergerPages : 17-58
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4,00 €Manger en Grèce classique, de Janick Auberger : Chapitre 2
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4,00 €Manger en Grèce classique, de Janick Auberger : Chapitre 3
Titre : Les poissons et les fruits de merAuteur : Janick AubergerPages : 83-96
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4,00 €Manger en Grèce classique, de Janick Auberger : Chapitre 4
Titre : Les produits laitiersAuteur : Janick AubergerPages : 97-120
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4,00 €Manger en Grèce classique, de Janick Auberger : Chapitre 5
Titre : Les légumes et les fruitsAuteur : Janick AubergerPages : 121-134
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4,00 €Manger en Grèce classique, de Janick Auberger : Chapitre 6
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Titre : Boissons diverses, vinaigres et autres piquettesAuteur : Janick AubergerPages : 149-156
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Titre : Sucreries et douceursAuteur : Janick AubergerPages : 157-166
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4,00 €Manger en Grèce classique, de Janick Auberger : Chapitre 9
Titre : Les pratiques alimentaires et les contraintes socialesAuteur : Janick AubergerPages : 167-198
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4,00 €Manger en Grèce classique, de Janick Auberger : Chapitre 10
Titre : Les contraintes religieuses : le rapport au divinAuteur : Janick AubergerPages : 199-209
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4,00 €Manger en Grèce classique, de Janick Auberger : Chapitre 11
Titre : La nourriture « bonne à penser »Auteur : Janick AubergerPages : 211-226
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4,00 €Manger en Grèce classique, de Janick Auberger : Bibliographie
Titre : BibliographieAuteur : Janick AubergerPages : 231-242
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